江東区立東川小学校

牛乳寒天いちごソースかけ　レシピ.pdf

年内最後の給食は、牛乳、ピラフ、フライドチキン、もみの木サラダ、牛乳寒天いちごソースがけです。

フライドチキンは、鶏もも肉にしょうが、にんにく、塩、こしょう、しょうゆ、白ワイン、オールスパイスを混ぜたものをつけこみ、片栗粉と小麦粉をまぶして油で揚げて作りました。

カラッとしてジューシーな味わいのフライドチキンは、子どもたちに大好評でした。

また、子どもたちから「牛乳寒天いちごソースがけ」のレシピを教えてほしいです！」とリクエストをもらいましたので、レシピを添付します。
冬休みに、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてください。

※盛り付け写真は、高学年の分量です。